Galerie & Kulinarische Momente
Eindrücke aus unserem Salon, der Backstube und von unseren Festtafeln
Tauchen Sie ein in die Atmosphäre von Milando Food im Frankfurter Gallusviertel: Dampfende Kupfer-Sahane, handgezogene Teigschichten, sonnengelber Wabenhonig und die unvergleichliche Eleganz unserer Patisserie-Vitrine.
Große Kahvaltı Festtafel
Slow-food Serpme Ritual mit Bio-Käsesorten, Ägäis-Oliven, Wabenhonig, Büffel-Kaymak und knusprigem Sesam-Simit.
Antep Fıstıklı Baklava
Über vierzig handgezogene Teigschichten, gefüllt mit smaragdgrünen Frühsommer-Pistazien aus Gaziantep.
Menemen im Kupfer-Sahan
Sanft geschmorte Flaschentomaten, milde grüne Spitzpaprika und Landeier in gehämmertem Kupfer serviert.
Grand-Café-Salon & Vitrine
Elegantes Kaffeehaus-Flair im Frankfurter Gallusviertel mit Samtsesseln und funkelnder Patisserie-Auslage.
Türkischer Çay & Mokka
Frisch aufgegossener schwarzer Rize-Tee im traditionellen Ince-Belli-Glas mit feinem Bernsteinglanz.
Würzige Sucuk mit Spiegelei
100% Halal-Rindersucuk mit knusprigen Rändern und flüssigem Dotter, direkt heiß an den Tisch serviert.
Soğuk Baklava (Kaltes Baklava)
Moderne Frische aus Istanbul: Zarte Filoteigschichten mit Pistazien, getränkt in kalter Milch und feinem Kakaopulver.
Original Hatay Künefe
Feinste Engelshaare (Kadayıf) mit schmelzendem Spezialkäse, ofenfrisch serviert mit Maraş-Eis und Pistazien.
Cevizli Walnuss Baklava
Knusprig goldbraun gebacken und reichhaltig gefüllt mit handverlesenen, feinherb-aromatischen Walnusskernen.
Ofenfrischer Su Böreği & Käse-Börek
Gekochte Teigblätter, geschichtet mit cremigem Hirtenkäse und frischer glatter Petersilie – außen knusprig, innen saftig.
Pistazien Burma & Dolama
Intensive smaragdgrüne Pistazienspiralen, eng gerollt und mit purer Boz-Pistazienmasse gefüllt.
Mokka im Kupfer-Cezve
Traditionell auf heißem Sand oder kleiner Flamme aufgekocht, mit dichter Crema und feiner Kardamomnote.
Möchten Sie diese Spezialitäten selbst verkosten?
Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch oder besuchen Sie uns direkt in der Kriegkstraße 48 im Gallus.